PROGRESO ESTABLECE ALIANZA CON UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN PARA REALIZAR INVESTIGACIONES CIENTÍFICAS Y ACADÉMICAS EN MORINGA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA.
Con gran entusiasmo recibimos la visita de una delegación de la Universidad Peruana Unión – Filial Tarapoto, liderada por su Director Roussel Dávila, quien junto a su equipo académico visitaron las instalaciones de nuestra institución para luego hacer una visita de campo y conocer la experiencia del trabajo con moringa que se viene realizando con Kinomé.
Con esta visita se formalizará un convenio interinstitucional de cooperación y establecerá un plan de trabajo para la realización de estudios científicos y académicos en cuanto al valor nutricional de la moringa, a nivel de micro y macro nutrientes.
También se prevé un estudio de evaluación de aceptabilidad de los fideos de trigo enriquecidos con harina de moringa, y así establecer con rigor científico las raciones y modos de uso de esta super planta que combate la anemia y desnutrición.
Finalmente se estima que estos estudios sean publicados en revistas especializadas.
La Universidad Peruana Unión es obra de la Iglesia Adventista del Séptimo Día (IASD), contando con tres campus en el Perú (Lima, Tarapoto y Juliaca). En junio del 2018 la SUNEDU le otorgó el licenciamiento institucional por 6 años, lo que le permite ofrecer 54 programas conducentes a grado académico y 27 programas de segunda especialidad.