Con entusiasmo y gran expectativa, se inaugurรณ el X Festival del Chocolate Piurano, un evento que reรบne a productores, emprendedores y organizaciones que producen y transforman el cacao en exquisitos chocolates, convirtiรฉndose en un punto de encuentro clave para los amantes del cacao y chocolate piurano.
El acto de bienvenida estuvo presidido por Pedro Antonio Valdiviezo, director regional de Agricultura de Piura, quien destacรณ la importancia del cacao como uno de los productos insignia de la regiรณn. Mientras que, el presidente de la Mesa Tรฉcnica Regional de Cacao Piura, Germรกn Salvador, resaltรณ el esfuerzo colectivo de los agricultores y la industria chocolatera por posicionar al cacao piurano en mercados nacionales e internacionales.
Por su parte, los representantes de CIPCA y PROGRESO, se dirigieron a los asistentes con mensajes que hicieron รฉnfasis en la sostenibilidad y la innovaciรณn dentro de la cadena de valor del cacao, destacando la necesidad de impulsar proyectos que beneficien directamente a los agricultores y fomenten prรกcticas agroecolรณgicas en la regiรณn.
Finalmente, la representante de las chocolateras, Rosmery Chevez, ofreciรณ un emotivo testimonio sobre el valor del cacao como herramienta de transformaciรณn social. ยซEl chocolate piurano no solo es un producto exquisito, sino tambiรฉn el reflejo del esfuerzo, la dedicaciรณn y la creatividad de nuestras comunidadesยป, afirmรณ Chevez, invitando a todos los presentes a degustar los diversos productos exhibidos.
El festival continuarรก hasta el dรญa de maรฑana domingo 8 de diciembre con una agenda que incluye chocodemos, exposiciones, degustaciones y presentaciones culturales.
